呆咪媽生活記

【美食│三重】甘寶雞。清明拜拜。好吃的雞肉。僅此一家，絕無分號。媽咪們團購囉！！

清明節到了，祭祀祖先的日子，呆咪媽也得準備拜拜。

雖然沒法像傳統祭拜那般的準備熟的三牲或飯菜（6碗、10碗或12碗）、水果、酒或茶七杯、蠟燭一對、筷子（酒水幾杯就放幾雙筷子）等那麼多品項，

隨著時代的改變，呆咪媽和呆咪爸覺得清明節拜拜的形式不是絕對，最重要的還是對先人的緬懷，準備祖先愛吃的即可，心意重要！心意重要！

因為學區，因為孩子，一群喜愛美食也愛買的媽咪們因此結緣，成了一團喜愛團購的媽。

媽咪們喜歡分享美食，當然也不限美食，像孩子用的筆、襪子、吃飯的筷子、家用的拖鞋、雨鞋套等，吃的部份像豆干、蛋糕、包子饅頭、毛豆、地瓜酥、生鮮的肉類等，好多好多，一時記不起來全部。

這些團購物，會由開團的媽咪負責統計、訂購、發貨，大家都很熱心，也很用心，當然也需要團內其他媽咪配合領發貨時間。

團購物品大多是廠商經由快遞貨運送來，當然也是有開團媽咪自駕到賣家那取貨回來，像這次的三重美食-甘寶雞就是開團媽咪一人騎了摩托車，路途奔波買回整車的雞肉來的。

營業時間：星期一～星期六，上午９：００～下午６：００

訂購電話：(02)2981-5443

店址：新北市三重區自強路二段47巷20號1樓

依店家所述，甘寶雞是天天嚴新鮮上等的仿土雞，以獨特的秘方古法煉製，全程手工製造，經過７２小時的低溫浸泡，讓雞肉充分吸收醬汁的獨特美味。

食用方法需冷藏食用，不宜加熱回鍋。

另保存期限與保存方式：

• 最佳賞味期為收件後冷藏保存七天或冷凍保存30天(未拆封)。
• 甘寶肉品包含雞肉、豬肉、花枝，如果當天沒有食用完，請放入冰箱冷藏，並於三天內食用完(記得要將袋口封閉)。
• 請勿將醬汁與肉品分開保存，以免破壞鮮度。
• 甘寶肉品皆不含防腐劑，請儘早食用。

呆咪媽這次和團媽們買了半隻二盒剁好的，因為一盒要留著清明節拜祖先用，另一盒就當天拿回家即開封食用。

外包裝是紙盒材質，並詳述食用注意事項及食用方式。

內包裝使用塑膠盒再加上一個密封袋，十分乾淨清爽，沒有一般市場那樣外盒油油膩膩的。

另附了一包醬汁，團媽說把雞肉絲加上小黃瓜和醬汁拌勻後，也是很好吃。

但呆咪媽與呆寶們看到這美食，連醤汁都沒來的及沾就開來吃了。

甘寶雞有二種包裝，選擇要剁成盒裝或是整隻真空包裝的。

甘寶雞雖然擺盤沒有很美麗，但肉吃來不柴，且多汁，雞皮香Ｑ，不用加胡椒鹽就很有味道很好吃了。

加上原先團媽取回時就已是冷藏的，所以吃起來冰涼冰涼的。

呆咪媽買來的二盒甘寶雞，一盒已吃光光了，另一盒還冰在冷凍，等待清明節的到來。。。。

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就在甘寶雞吃完之後，盒內隨附的湯汁，因為都冰在冷凍，解凍後，因為是要作冷盤給孩子吃，所以還是有加熱過，並置一旁放涼。

到市場買了小黃瓜，清水洗淨後弄成絲，再用涼開水洗一次後瀝乾，放入冰箱待食用時取出。

晚還開飯前，取出在冰箱的小黃瓜絲，淋上湯汁，在炎熱的天氣，吃上那鹹香鹹香的雞油與小黃瓜絲，真的很下飯。